隨著國內經濟的發展和國際接軌,各種餐飲文化都不同程度的融合,但中餐館在中國中餐館設計中仍有一定的主流地位。今天我想談談如何體現中餐館的設計特色。
中餐館的目標顧客范圍廣泛,所以在保留原有“中國”特色的基礎上,中餐館的設計還應滿足一般大眾的審美需求,明亮、大氣,并具有設計感。目標客戶群大致可分為幾個層次。在確定了主要的主題元素和方向后,我們可以根據客戶群體的不同層次設置不同的區域風格,從而更好地滿足消費者的需求,獲得更多的客流。
中餐廳的設計是基于中國傳統的精髓。其技巧和要素是追求簡潔與語言統一的表現形式。運用現代材料完成對傳統的探索和吸收。設計師可以將中國傳統元素融入到餐廳的細節中——中國傳統窗格、中國壁畫、中國紅色、中國傳統手工藝品,這些都可以在很大程度上塑造中國餐廳的意境。
中餐廳設計的餐椅與其他設計風格有很大的不同。除了功能與表的搭配外,造型也有一定的要求,以適應中國傳統文化,顏色通常以表的主題為依據。餐椅的總高度約為45厘米,坐著時應微微后仰。是的,那個人應該坐一會兒。
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