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　　為了在餐廳設(shè)計(jì)中更好的展現(xiàn)餐廳的特色，有必要了解設(shè)計(jì)師是如何把握藝術(shù)表現(xiàn)的。設(shè)計(jì)成果的表達(dá)不僅是科學(xué)的工程制圖，更是一件藝術(shù)作品。具有很高藝術(shù)品位的藝術(shù)。

　　時(shí)尚餐廳設(shè)計(jì)要講究藝術(shù)性的營(yíng)造

　　飯店商店的設(shè)計(jì)和外觀設(shè)計(jì)向餐廳展示了這種“特殊商品”的包裝風(fēng)格。餐廳的設(shè)計(jì)追求美觀和實(shí)用。在風(fēng)格上，盡量使用自然明亮的色彩，減少過(guò)多的裝飾積淀，營(yíng)造和諧的氛圍，強(qiáng)調(diào)和諧，追求個(gè)性化的用餐空間。

　　餐廳應(yīng)明亮、采光良好的餐廳設(shè)計(jì)，當(dāng)一個(gè)人用餐時(shí)就會(huì)帶來(lái)樂(lè)趣。餐廳的凈寬度不應(yīng)小于24米，除了餐桌和餐椅外，還應(yīng)留有擺放餐具柜或酒柜的地方。該區(qū)域內(nèi)的開(kāi)業(yè)餐廳可以設(shè)置酒吧、茶館等，為主角提供浪漫休閑的空間。

　　餐廳和廚房的位置最好是相鄰的，避免太遠(yuǎn)，花費(fèi)太多的用餐時(shí)間。但是出于烹飪中餐的習(xí)慣，我們不應(yīng)該在廚房里設(shè)置餐廳，因?yàn)閺N房里的烹飪油煙和熱氣潮濕，坐在其中的人不能愉快地用餐。